Chardonnay’den Zinfandel’e, doğru şarabı seçmek için bilmeniz gereken her şey Barbara Nowak & Beverly Wichman Şarabın ne kadar karmaşık bir uzmanlık alanı olduğu hakkında az da olsa bir fikriniz vardır: Herkesin şarap şişelerindeki etiketi okuması veya iyi bir şarabı kokusundan hatta görüntüsünden anlaması beklenmez. Buna rağmen kırmızı şarabı beyaz şaraptan ayırmak da her zaman yeterli olmayabilir. Eşsiz bir rehber niteliğinde olan Her Yönüyle Şarap ile şarap dünyasını adım adım ve her bir üzümüne kadar fethedecek, sayısız lezzeti keşfedeceksiniz. Her Yönüyle Şarap ile, • Bölgelere göre üzümlerin sınıflandırılmasını, • Tüm ayrıntılarıyla şarap üretimini, • Şarap uzmanları gibi konuşmayı, • Şarap etiketlerini anlayıp bölgelere göre çözümlemeyi, • Damak zevkinizi geliştirecek tadım tekniklerini uygulamayı, • Her duruma uygun olan şarabı seçmeyi, • Kendi şarap mahzeninizi oluşturup şarap depolamayı, öğreneceksiniz. Her Yönüyle Şarap hem ilk kez şarap satın alacak olanların, hem de kendisini geliştirmek isteyen şarapseverlerin başucu kitabı olacak.
