Uzmanlardan biri mide hakkında şöyle der:
Dünyadaki en büyük kimyasal fabrikadır.
Içine neler konulduğuna bir bakın
Yağlar proteinler şekerler nişastalar katı ile sıvı maddeler ve hepsi birbirine karışmış durumdadır
Sürekli olarak çalışan bu fabrika bunları hamur haline getirerek başka şekillere sokuyor böylece dönüşümünü tamamlıyor
Sayfa 199