Kolesterol, hücrelerimiz ve hücre zarlarımız için, binaları depreme karşı dayanıklı kılan taşıyıcı “kolonlar” gibidir; hücre zarının taşıyıcı kolonları kolesteroldür. Kolesterol hücre zarları için bir tutkal görevi görmektedir. Hücre zarının sağlam ve güçlü olması, kalınlığı, direnci/dayanıklılığı, geçirgenliği, deformasyonu hücre zarında bulunan kolesterol düzeyine bağlıdır.
Sayfa 74 - Hayykitap