Kokular Kitabı 4

Kokular Kitabı 4 - Lezzetler

Vedat Ozan
9/10
20 Kişi
54
Okunma
26
Beğeni
1.665
Görüntülenme
Ve nihayet kokuların lezzetlerle buluştuğu o beklenen cilde sıra geldi! Türkçe koku literatürünün kurucusu Vedat Ozan’ın tadına doyulmaz kaleminden; tarihin, dünyanın, kimyanın ve de insanın bildiği Lezzetler için görkemli bir kapanış sahnesi... Beslenmek için yemekten ziyade damak zevkimizin peşinde giderken dünya tarihini nasıl değiştirdik? Kapitalizm, baharat ticaretinden mi doğdu? Mutfaklarımızda tüten dumanlar bize neyi anlatıyor? Kolalı içeceklerin gerçek hikâyesinden yeni keşfedilen tatlara ve soyluların yasak aşklarına uzanırken başınız dönmesin, daha köle ticaretinden girip aromalardan çıkılacak... Elinizdeki bir yemek kitabı ama içinde tek bir yemek tarififi dahi yok! Bu kitabı okuyunca gurme olmayacaksınız ama gurmeleri terletecek sorular sorabileceksiniz. “Kazın ayağı” öyle miymiş, hep birlikte göreceğiz! Kokular Kitabı, istediğiniz sırayla okuyabileceğiniz dört ciltten oluşuyor: Kokuya dair algının nasıl oluştuğuna odaklanan ilk kitap, bir ürün olarak Parfümler ve elbette Kültürler içinde kokunun temas ettiği yerleri inceleyen üç cildin ardından... Dünyanın sayılı koku uzmanlarından, Türkiye’de burnunun dikine gidenlerin yolunu açan Vedat Ozan’ın Kokular Kitabı koleksiyonu bu kitapla tamamlanıyor. Arada ağzınızın tadı kaçarsa bir bardak su için ve derin bir nefes alın. Nefesle birlikte koku da aldığınızın farkındaysanız, başlıyoruz efendim! (Tanıtım Bülteninden)
Yazar:
Vedat Ozan
Vedat Ozan
Editör:
Mesut Varlık
Mesut Varlık
Tasarımcı:
Emir Tali
Emir Tali
Türler:
Tahmini Okuma Süresi: 19 sa. 50 dk.Sayfa Sayısı: 700Basım Tarihi: Temmuz 2019Yayınevi: Everest Yayınları
ISBN: 9786051854038Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak

Yorumlar ve İncelemeler

700 syf.
·
Puan vermedi
Genel kültüre fazlasıyla doyacağınız bir seri. Koku ile ilgili olarak; kelime kökeni , ilgili atasözlerinin doğuşu, kokunun- parfümün tarihi gelişimi , insanlığın kokuyla geçmişi gibi bir çok alanda bilgiye doyuyorsunuz. Görsellerle de desteklenen kitapların ansiklopedi gibi fiziki yapıya sahip olması da Y kuşağının gönlünü fethedecektir :) Ayrıca
Vedat Ozan
Vedat Ozan
Beyin konuşma diliyle bu kadar kapsamlı bilgileri bir araya getirmiş olması da asla yormuyor:) İsterseniz ; “ ARTIK GÖNÜL RAHATLIĞIYLA BURNUNUZUN DİKİNE GİDEBİLİRSİNİZ. “
Kokular Kitabı 1
Kokular Kitabı 1
Kokular Kitabı 2 - Parfümler
Kokular Kitabı 2 - Parfümler
Kokular Kitabı 3 - Kültürler
Kokular Kitabı 3 - Kültürler
Kokular Kitabı 4 - Lezzetler
Kokular Kitabı 4 - LezzetlerVedat Ozan · Everest Yayınları · 201954 okunma
Reklam
30 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.