Ve nihayet kokuların lezzetlerle buluştuğu o beklenen cilde sıra geldi!
Türkçe koku literatürünün kurucusu Vedat Ozan’ın tadına doyulmaz kaleminden; tarihin, dünyanın, kimyanın ve de insanın bildiği Lezzetler için görkemli bir kapanış sahnesi...
Beslenmek için yemekten ziyade damak zevkimizin peşinde giderken dünya tarihini nasıl değiştirdik?
Kapitalizm, baharat ticaretinden mi doğdu?
Mutfaklarımızda tüten dumanlar bize neyi anlatıyor?
Kolalı içeceklerin gerçek hikâyesinden yeni keşfedilen tatlara ve soyluların yasak aşklarına uzanırken başınız dönmesin, daha köle ticaretinden girip aromalardan çıkılacak...
Elinizdeki bir yemek kitabı ama içinde tek bir yemek tarififi dahi yok!
Bu kitabı okuyunca gurme olmayacaksınız ama gurmeleri terletecek sorular sorabileceksiniz.
“Kazın ayağı” öyle miymiş, hep birlikte göreceğiz!
Kokular Kitabı, istediğiniz sırayla okuyabileceğiniz dört ciltten oluşuyor: Kokuya dair algının nasıl oluştuğuna odaklanan ilk kitap, bir ürün olarak Parfümler ve elbette Kültürler içinde kokunun temas ettiği yerleri inceleyen üç cildin ardından...
Dünyanın sayılı koku uzmanlarından, Türkiye’de burnunun dikine gidenlerin yolunu açan Vedat Ozan’ın Kokular Kitabı koleksiyonu bu kitapla tamamlanıyor.
Arada ağzınızın tadı kaçarsa bir bardak su için ve derin bir nefes alın.
Nefesle birlikte koku da aldığınızın farkındaysanız, başlıyoruz efendim!
(Tanıtım Bülteninden)
700 sayfa
Yorumlar ve İncelemeler
700 syf.
·
Puan vermedi
Genel kültüre fazlasıyla doyacağınız bir seri.
Koku ile ilgili olarak; kelime kökeni , ilgili atasözlerinin doğuşu, kokunun- parfümün tarihi gelişimi , insanlığın kokuyla geçmişi gibi bir çok alanda bilgiye doyuyorsunuz.
Görsellerle de desteklenen kitapların ansiklopedi gibi fiziki yapıya sahip olması da Y kuşağının gönlünü fethedecektir :)
Ayrıca 
Vedat Ozan Beyin konuşma diliyle bu kadar kapsamlı bilgileri bir araya getirmiş olması da asla yormuyor:)
İsterseniz ;
“ ARTIK GÖNÜL RAHATLIĞIYLA BURNUNUZUN DİKİNE GİDEBİLİRSİNİZ. “
Kokular Kitabı 1
Kokular Kitabı 2 - Parfümler
Kokular Kitabı 3 - Kültürler
Vedat beyin final yaptığı Bu Eser , Sabırla okunması gereken mini bir ansiklopedi tadında. Sadece Salt bilginin değil, masalsı üslubunda lezzetine varılan bir kitap 
Kokular Kitabı 4 - Lezzetler Vedat Ozan
Yazar Hakkında
Vedat OzanYazar · 4 kitap
1978 yılında Kadıköy Anadolu Lisesi'ni (Kadıköy Maarif Koleji) bitirdi. Yüksek öğrenimi 1980 yılında Boğaziçi Üniversitesi'nde tamamladı. İFSAK'ta fotoğraf üzerine aldığı eğitimlerin ardından proje koordinatörlüğü ve fotoğraf eğitmenliği yaptı. Bunun yanı sıra İFSAK Dergisi yayın kurulunda da yer aldı.
Profesyonel bağımsız parfümörlüğünün yanı sıra duyular (ve özellikle koku duyusu) konusunda çalışmalar yaptı. 2009-2012 arasında 94.9 frekansından yayın yapan Açık Radyo'da Salı sabahları 10.30'da Koku adlı programı hazırlayıp sundu. Koku duyusu ile ilgili olarak çeşitli konferans ve seminerlere katıldı, aynı zamanda üniversitelerde çeşitli derslere konuk eğitmen olarak davet edildi. İstanbul Bilgi Üniversitesi, Kültürel İncelemeler, Lisanüstü programında 'Duyuların Kültürel Tarihi' adlı dersin ve Bilgi Eğitim Kurumunda "Koku Temel Eğitimi" sertifika programının eğitmenliğini yapmaktadır. Bunun yanı sıra birçok dergide koku üzerine makaleler kaleme aldı. Harper's Bazaar, Marie Claire Maison, Vogue Türkiye gibi dergilerde de kendisi ile koku duyusu üzerine yapılan söyleşiler yer aldı.
Şu an çalışmalarını kokucuk.com internet sitesi üzerinden sürdüren Vedat Ozan, koku duyusu üzerine atölyeler düzenliyor.
