Dr. Ayşegül Çoruhlu'nun sağlık ve beslenme üzerine dört kitabı var şu an ve ben bilinçsiz bir şekilde üçüncü kitabından okumaya giriş yaptım. Peki pişman mıyım? Hayır. Yazar önceki kitaplarımda bu konudan bahsettim diyip geçmemiş. En ince ayrıntısına kadar tekrar değinip konuyu öyle bağlamış kitabın çoğu yerinde. Biyoloji seviyorsanız vücudunuzda neler olup bittiğini öğrenmek ve sağlığınızı koruyup gençliğin sırrını çözmek istiyorsanız şiddetle tavsiye edeceğim bir kitap.
Hücre nedir, mitokondri ne işe yarar, serbest radikaller nasıl oluşup ne yaparsak çoğalır, vücutta hangi hormon ne görev yapar, öğrendiğim konulardan sadece küçük bir kısmı. Mide bağırsak sistemimize nasıl yardım edeceğimizi tane tane anlatan yazar mitokondrini korumadığın zaman başına gelebilecek hastalıkları da çok güzel bir şekilde açıklamış. Karaciğerimizi korup işini yapmasını kolaylaştırmak için neler yememiz gerektiğini de özenle anlatmış. Bunlarla kalmayıp kitabın en sonunda kitabın içindeki bilgilerle uyumlu verdiği yemek tarifleri beni kitapta en etkileyen nokta oldu kesinlikle.
Şu diyeti bu diyeti diyenlere karşı akşam yemeğini 17 de kes işlenmiş paketli gıdadan uzak dur ve mitokondrini koruyarak beslen güneş ışığını hayatından eksik etme diyen yazarın diğer kitaplarını merak ediyorum.
