••3 su bardağı rendelenmiş havuç
••2 yumurta
••1/2 bardak toz şeker
••3/4 esmer şeker
••3/4 bardak çiçek yağı
••2 çay kaşığı vanilya
••2 bardak un
••1 çay kaşığı tuz
••1 çay kaşığı tarçın
••1 çay kaşığı kabartma tozu
Rendelenmiş havuçlara, yumurtaları, şekeri,esmer şekeri, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın. Un ,tuz, tarçın, kabartma tozu karışıma ekleyin. İyice karıştırın ve küçük pişirme kağıtlarını kaşık yardımıyla yerleştirin. Bu malzemelerden yaklaşık 12 adet küçük kek çıkar. 20 -25 dakika, 350 derecelik fırında pişirin.
••
°1.5 su bardağı toz şeker
°150 gr tereyağı (saf İrlanda tereyağı kullanılır)
°2 yumurta
°2 yemek kaşığı süt
°1 çay kaşığı limon özü
°3-1/4 su bardağı un
°2.5 çay kaşığı kabartma tozu
°Yarım çay kaşığı tuz
Şeker ve tereyağını birbirine geçene kadar yoğurun. Yumurtaları, sütü ve limon özünü ekleyin. Hepsini birlikte iyice yoğurun. Başka bir kaba; un, kabartma tozu ve tuzu koyun. Yavaş yavaş tereyağ ve şeker karışımını bu karışıma ekleyerek yoğurun. Eşit büyüklükte parçaları kaşıkla kopararak, pişirme kağıdına koyun. 12-15 dakika, 350 derecede fırında pişirin.