“ Türkiye’de Ziraat Fakültesi’nden Prof. Dr. Turgut Yazıcıoğulu ve kimya yüksek mühendisi Hamit Yalçın’ın çalılmaları sonucunda Ankara bira fabrikası’nda viski üretilmeye başlanıyor ve üretilen içki, 1963’te piyasaya sunuluyor.”
“Damıtma imbiklerinin MS X-XII. yüzyıllar arasında seyyah rahipler eliyle önce Avrupa’ya sonra da İrlanda ve İskoçya’ya getirilmesi sonucunda viski üretiminin başkadığı düşünülüyor.”
“Mısır medeniyetinin MÖ 3000’lerde tahılları fermante ederek alkol yaptığını biliyoruz. MÖ 10000’li yıllara tarihlenen Göbeklitepe’de bira olabileceği düşünülen fermante tahıl örneklerine rastlanılıyor.”