Yemek ve Kültür konulu kitaplar okumaya bayılırım ve bulunca da kaçırmam. Bir gastronomi mezunu olarak bu kitabı gördüğümde çok heyecanlandım ve yayınevinin Çiya olması da beklentimi yükseltti açıkçası. Alır almaz okumaya karar verdim ve büyük bir hayal kırıklığına uğradım maalesef. Kitapta, kendisine Tarifbaz lakabını takmış birinin mutfak günlüğünü okuyoruz aslında. Kendisi, sevdiklerine yemek yapmaktan çok hoşlanıyor. Tarifbaz için yemek kitapları büyük önem taşıyor ve verilen tarifler hakkında düşüncelerini, olması ve olmaması gerekenleri açık yüreklilikle, bazen de sitem ederek anlatıyor okuyucuya. Özellikle yemek tariflerindeki belirsizlik ve kitaplardaki o mükemmel resimlerin kendi yaptığıyla alakası olmaması en çok yakındığı konuların başında geliyor. Birçok yerde kendisine hak verdim aslında ama anlatım inanılmaz kötü. Bunun sebebi çeviri de olabilir gerçi ama okurken çok sıkıldığımı itiraf etmek zorundayım. Bir noktadan sonra sadece sayfaları çevirdim kitabı bitirebilmek adına. Çok fazla anlatım bozukluğu ve yazım hatası mevcut. Benim gibi takıntılı insanlar için bu durum oldukça sinir bozucu. Konusu bu kadar güzelken anlatımın fiyasko oluşu beni çok üzdü.
