Zorlanarak bitirdiğim bir kitap oldu. Başlığı dikkatimi çektiği için aldığım bir kitaptı bu. Yazarımız kitabı sohbet diliyle yazdığı için sıcak, samimi ve okunması kolay bir kaynak olmuş. Açıkcası ben kitabın tarif içeriğinin fazla olduğunu düşünerek almıştım, bu açıdan hayal kırıklığına uğradım. İçinde tarifler var ama yetersiz.
Yazar hepimizin bildiği konuları başlıklara ayırarak geniş kapsamlı anlatmış kitabında. Aklınıza gelecek hemen hemen her türlü gıdanın nasıl yozlaştığını, hangisinde ne gibi dolaplar döndüğünü anlatmaya çalışmış. Ziraatçi olduğum için beni şaşırtan birşeyle karşılaşmadım. Ayrıca her konunun sonunda organik ürün alın veya çiftliğinizde/bahçenizde yetiştirin demesi canımı sıktı. Kim organik ürün alabilir günümüzde Allah aşkına!. Çok zor bir temenni bu. Ancak anlatımını, sıcaklığını ve içtenliğini çok sevdiğim bir yazar oldu kendisi. Adına bakarak, içinde bir sürü tarif vardır diye almayın..
