Sözler ve Alıntılar
"Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun." Hipokrat
Açlığa çare olarak lanse edilen Yeşil Devrim ile endüstrileşerek pakete giren gıdalar doğallığını yitirdi. Artık neredeyse her öğünde tarım ilaçları, kimyasal gübreler, katkı maddeleri, hormonlar, antibiyotikler ve GDO ile bulaşık ürünler tüketiyoruz. Soframıza gelen, hemen hemen her üründe türlü hilelerle karşılaşıyoruz. Zeytini zehirli tekstil boyası ile anar oldu, balı mısır şurubuyla.Çilek yerken hormondan korkar hale geldik, bebek maması alırken GDO'dan... Herkes ne yiyip ne içtiği konusunda diken üstünde. Peki Tehlikenin ne kadar farkındayız?
yeni insanKitabı okudu
Organik aslında bir tarım sistemi. Bu sistem, gıda ürünlerinin oluşum sürecine endüstri ile birlikte katılan; tarım ilacı, suni gübre, hormon, genetiği değiştirilmiş tohum, antibiyotik ve zararlı gıda katkı maddeleri gibi girdileri kesinlikle reddediyor. Nedeni ise bu girdilerin insan sağlığına olumsuz etkilediğine dair araştırmalar, bilgiler ve şüpheler. Aynı zamanda bu sistem, sürdürülebilir bir üretim için doğanın korunmasını gözetiyor. Daha fazla ürün için toprağın yok oluşunu değil, toprağın gelecek nesillere haklarımın önemsiyor ve döngüsel bir üretim biçimi öneriyor
Temel ihtiyaçlarımızı sınıflandırırken doğru hareket etmeliyiz. Organik elmanın tanesini 1 liraya alıyorsunuz Bir paket bisküvinin de en düşük fiyatı 1 lira. Bir paket bisküvi yerine 1 tane elma alsaniz çok daha iyi beslenirsiniz. Gıda bütçelerde en alt sırada ama bütün yaşam enerjimizin kaynağı gıda. Dünyada en büyük sektör gıda, ikinci büyük sektör de ilaç Ben, 'paramızı hastalanmadan önce harcayalım, ilaç için vereceğimiz parayı sağlıklı gıda için verelim.' diyorum.
yeni insanKitabı okudu