You can find Newest Osmanlı'nın Büyük Mutfağı quotes, newest Osmanlı'nın Büyük Mutfağı book quotes, the most impressive sentences and paragraphs on 1000Kitap.

Score

8.4Out of 10

5 People · 3 Review

Kitapokur

@Okuyanbiirisii·

3y

168 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

Pedani bir tarihçi. Venedik üzerine çalışıyor. Mutfağa meraklı olduğum için alıp okuduğum bu kitaptan birçok faydalı şey öğrendim. Sadece mutfakla ilgili değil mesela Türk kahvesinin neden az kavrulmuş olduğunu, Peksimetyemez latif babayı, Osmanlı mutfak kültürünü. Mutlaka okunmasını tavsiye ederim, çok doyurucu bir içerik.

Osmanlı'nın Büyük MutfağıMaria Pia Pedani · Hece Yayınları · 20188 okunma

Kağan Aydoğan

@mersinleena·

3y

168 syf.

· Kitabı okudu

7/10 puan verdi

·

Liked

Şaheser

Her yemek tarihi kitabında aynı bilgiler olmasın Allahım diyerek almıştım ve istediğim oldu. Kendini tekrar etmeyen öz kısa tekrar tekrar okunabilitesi olan kütüphaneden ayrılmayacak olan bir eser.

Osmanlı'nın Büyük MutfağıMaria Pia Pedani · Hece Yayınları · 20188 okunma

Reklam

Ayşegül

@kitaplarveinsanlar_·

5y

168 syf.

· Kitabı okudu

8/10 puan verdi

·

Liked

Osmanlının Büyük Mutfağı #okudumbitti

Yazarla tanışmam bu kitabıyla oldu. Osmanlının yemek kültürü ile ilgili tarihi bir kitap. Kahveden tütüne, tütünden şaraba kadar bir çok yiyecek ve içeceğin ne şekilde Osmanlı topraklarına geldiği, zararlarını/ yaralarını bünyesinde barındırıyor. Kitabın son kısmında Osmanlı sarayında pişirilen bazı yemek tarifleri de yer alıyor. Örneğin; zerde, pirinç pilavı, yoğurt, imam bayıldı ve sigara böreği gibi..

Osmanlı'nın Büyük MutfağıMaria Pia Pedani · Hece Yayınları · 20188 okunma