Şeyh Edebali
"Toprağa bağlanın. Suyu israf etmeyin. Mirasınızın sağlam kalmasına dikkat ediniz. Veriniz, cömert olunuz... İlim sahiplerini koruyunuz. Ağaç dikiniz. Ödünç aldığınızı fazlasıyla iade ediniz. Kuran'ı Kerim'i güçlü olmak için okuyunuz. Bağınızı bahçenizi viran bırakmayınız. Bildiklerini öğretenler unutmazlar."
Şerefeddin Sabuncuoğlu
Yaptığı cerrahi aletler ve uyguladığı ameliyat yöntemleri çok başarılıdır. Zehir ve panzehir üzerinde önemli çalışmalar yapmış, müzik aletlerini tedavi amacıyla kullanmıştır.
Osmanlı tarihinde birçok dile hakim, çok önemli teknik donanımlara sahip savaşçı padişahların yanı sıra, şiir, müzik, hat sanatı, marangozluk, kuyumculuk yapan sanatkar padişahlarda vardı.