Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı

Oytun Erbaş
Mağaradan günümüze beslenme anlayışımız nasıl değişti? Canlılar neden yağlanmaya programlanmıştır? Evrim neden obezi yaratmak zorundadır? Her obez hasta mıdır? Diyetler bize sağlıklı bir yaşamın kapılarını açar mı? Tek tip diyetlere neden sığınmamalıyız? Popüler diyetler ne kadar bilimseldir? Genetik ve beslenme arasındaki önemli ilişki nedir? Çinliler gibi beslenirsem ben de onlar gibi uzun yaşar mıyım? Gluten gerçekten suçlu mu? Fitoterapi neden tehlikelidir? İdeal yeme alışkanlığı nedir, nasıl kazanılır? Vitamin almak yarardan çok zarar mı veriyor? İnsan vücudu hangi durumlarda strese girer? Bizi yaşatan şeyler aynı zamanda bizi nasıl öldürür? Fıstık yersek fıstık gibi mi oluruz? İçselleştirme neden beslenme kültürümüzde yaygındır? Ekmeksiz yaşam neden olmaz? Kanseri önleyen diyet var mı? Kanser hastaları için özel bir diyet var mı? Tavuk eti güvenli mi? Türkiye’nin beslenme tablosunda neler var? Gebelikte şeker yüklemesinin önemi nedir? Uzun ve sağlıklı bir yaşamın püf noktaları nelerdir? Sansasyondan uzak, bilimsel literatür bilgisine dayanan bu kitapta diyetin hastalıklara etkisini yine bilimsel bir bakışla okuyacaksınız. POPÜLER DİYETLERİN TOPLU MEZARLIĞI, 10 yıldan beri uğraştığım deneysel tıp çalışmalarından elde ettiğim bilgi birikimi, 100 uluslararası yayın, onlarca yurtdışı ve yurtiçi ödül ve deneyimin ışığında yazılmıştır.
Yazar:
Oytun Erbaş
Oytun Erbaş
Tahmini Okuma Süresi: 5 sa. 26 dk.Sayfa Sayısı: 192Basım Tarihi: Ekim 2018Yayınevi: Destek Yayınları
ISBN: 9786053114888Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak

Yorumlar ve İncelemeler

Tümünü Gör
192 syf.
10/10 puan verdi
BİR ŞEYİ BASİTÇE ANLATAMIYORSAN, O ŞEYİ ANLAMAMIŞSIN DEMEKTİR Tıpta uzmanlık sınavında defalarca derece yapmasıyla tanınan :) Fizyoloji ve Radyoloji alanlarında uzmanlık yapmış, çalışmalarını deneysel ilaç AR-GE çalışmaları ile devam ettiren Dr. Oytun Erbaş, kitabında popüler olup, bilimselliği olmayan, insana yarardan çok zarar veren beslenme alışkanlıklarını eleştiriyor. Sağlıklı ve dengeli yaşama dair önerilerini bilimsel olarak doğruluğu kanıtlanan çalışmalara dayanarak, sansasyondan uzak bir şekilde açıklıyor. Dört yıldır tıp fakültesinde dinlediğim onlarca hocadan, bildiklerini basit bir şekilde öğrenciye aktarıp, ezberden uzak bir eğitim veren, bilgilerimizin kalıcı olmasını sağlayan hoca sayısı bir elimin parmak sayısını geçmiyor malesef. Oytun Hoca da o nadir hocalardan biridir. Sadece akademik kesime hitap etmeyip, halkın da anlayabileceği bir şekilde yazmıştır kitaplarını. Anlattıklarını da lafta bırakmayıp, bir öneride bulununca bunun neden böyle olduğunu mantıklı bir şekilde açıklamıştır. Ne yazık ki, ülkemizde bildikleriyle, yeteneğiyle konuşan, ezberci olmayan, kendi yapamadığı için Oytun Erbaş gibi insanları eleştirmeyen insan sayısı da çok azdır. Böyle insanlara daha çok ihtiyacımız vardır. Elimizde olanı eleştirip, azımsamak yerine ortaya bir şeyler koymak, insanlığa faydalı bir şeyler yapmak da okumak ve araştırmaktan geçiyor. İYİ OKUMALAR :)
Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı
Popüler Diyetlerin Toplu MezarlığıOytun Erbaş · Destek Yayınları · 201889 okunma
Reklam
192 syf.
10/10 puan verdi
Merhaba bugün sizlere duruşunu ve mizacını çok sevdiğim Oytun Erbaş hocamdan bir kriap önermek istiyorum. Kendisini 2 kez Tedxde dinleme fırsatım oldu ve sonrasında hemen kitaplarını okumaya başladım. Anlatım tarzını gördükten sonra bütün kitapları onun sesinden dinliyormuş gibi hissediyorsunuz Kendisi, ekranlarda hiçbir tıbbi temele dayanmayan ya da sadece taraflı makalelerden bahsedilerek açıklanan konuların insanlara anlatılmasının nasıl kötü sonuçları olabileceğine dikkat çekmiş. Özellikle pandemiyle birlikte artan bu yanlış bilgi kirliliğine her gün şahit oluyoruz maalesef. İşte bu bilgi kirliliği sona ersin diye bu kitabında temel ve yaygın rahatsızlıkların beslenmeyle nasıl bir ilişkisi olduğu anlatılmış. Herkesin rahatlıkla anlayabileceği bir dille yazılmış saf bilgiden oluşan bir kitapla halka doğru bilgileri ulaştırabilmek adına çok güzel bir adım atmış Herkesin okumasını öneririm, kesinlikle bir başucu kitabı oldu benim için. Özellikle televizyon ve internet üzerinden beslenmeyle ilgili çok fazla haber okuyan tanıdıklarınıza önermeniz çok çok iyi sonuçlar doğurabilir. Lütfen artık insanların sağlığıyla oynanmasına izin vermeyelim.
Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı
Popüler Diyetlerin Toplu MezarlığıOytun Erbaş · Destek Yayınları · 201889 okunma
192 syf.
8/10 puan verdi
·
Beğendi
·
18 günde okudu
Oytun Hoca'yı 3-4 yıldır youtube'dan takip ediyordum.İzlediklerimi bir kitapta daha derli toplu haliyle okumak istedim. Kitabın ana düsüncesi toplumda tek tip beslenme diyetlerinin çok yanlış algılandığını çogu doktorun bunun tacirliğini yaptığından bahsediyor. Her şeyden belirli oranda yenilmesinin ciddi bir sakınca olmayacağı vurgulanıyor. İnflamasyon yani iltihap etkisinden çok sık bahsediyor,dışardan fazladan vitamin almanın kansere yol acabileceğini uyarıyor. Gluten ve şekerin kamuoyunda abartıldığını yine her hangi rahatsızlık hassasiyet yoksa sorun olmayacağını kitapta anlatmış. Sürekli etçil beslenmenin,yağlı beslenin ömrü azalttığını bu nedenle en makul olanın bol sebzeli akdeniz tipi beslenme olduğunu hatta Türkiye'de uzun yasamın en yüksek olduğu ilçe Datça'yı örnek göstermiş. Kadınların sigara bağımlılığına daha yatkın olduğunu,alkolle beraber ciddi bir meme kanseri tahditi olduğunu ifade etmis. İnsülin direncini cok güzel sekilde anlatmış şeker öldürmez ama fazlası insülin direnci yapar ve bu durum da obeziteye yol açar diyerek ölümcül döngüyü anlatmış. Sağlığımız her şeyimiz Oytun Hoca bütün TUS sınav derecelerini alt üst etmiş bir doktor 3-4 yıl önce takibe başladım ve çok şey öğrendim. Tavsiyem okumalarınıza sağlık üzerine özellikle beslenme veya psikiatri gibi dallarda da okumalae yapmanızı tavsiye ederim bu dolu bir kitap çok da akıcı. İyi okumalar sevgili 1k ailesi.
Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı
Popüler Diyetlerin Toplu MezarlığıOytun Erbaş · Destek Yayınları · 201889 okunma
192 syf.
7/10 puan verdi
·
6 günde okudu
Ciddi bir beklentiyle okuduğum kitap beklentilerimi karşılamadı. Kitabın ismiyle içeriği uyumlu değil, tek bir kaynak bile verilmemiş (sağlık mensubu olmayanlara hitap etse de uygun şekilde bazı kaynaklar verilebilirdi), tekrarlar var, gerekli olmadığını düşündüğüm konulara girilmiş (akrodermatitis enteropatika, Wernicke-Korsakoff sendromu, Wilson sendromu gibi), konular yer yer iç içe girmiş. Çelişkili bilgiler var; günlük egzersiz süresi 30 dakika mı (sf. 128, 187), 40 dakika mı (sf. 109), 45 dakika mı (sf. 110) olmalı? Katılmadığım bilgiler/değerlendirmeler var; trans yağların % 10 oranında alınmasını önerip (sf. 91) tereyağını (aşırısını kastetmeden) ‘tehlikeli’ ilan etmesi (sf. 121), şeker yüklemesinde verilen şekerin (50 gram) iki dilim baklavadan fazla olmadığını (halbuki ortalama büyüklükte iki dilim baklavada yaklaşık 25 gram şeker bulunur) iddia etmesi gibi. Yine de kitaptan istifade ettim. Daha özenli kaleme alınsa, kitap yazarın birikimini daha iyi yansıtmış olurdu diye düşünüyorum.
Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı
Popüler Diyetlerin Toplu MezarlığıOytun Erbaş · Destek Yayınları · 201889 okunma
Reklam
192 syf.
7/10 puan verdi
·
Beğendi
Farklı bir bakış
Bilgilendirici ve faydalı bir kitap. Youtube videoları ve TV konuşmalarının daha geniş bir hali izlenimi veriyor okurken insana. Psikoloji ile ilgili kitabı kadar olmasa da severek okuduğum bilgiler edindiğim bir kitap oldu.
Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı
Popüler Diyetlerin Toplu MezarlığıOytun Erbaş · Destek Yayınları · 201889 okunma
192 syf.
·
Puan vermedi
Kitaptaki konular detaylandırılmadan geçilip kaynaklar genel itibariyle belirtilmemiş.Tuz, mısır şurubu, ekmek, tavuk eti, kolesterol vs konularda yazarın fikrine katılmıyorum, kaynak göstermediği için de bu yargılara varmasında neyin önemli olup olmadığını bilmiyorum.Kolesterolün kaynağı doğrudan yediğimiz kolesterol içeren besinler değildir.Rafine tuzu kaya tuzuna tercih ediyor sadece içerdiği iyottan dolayı.Mısır şuruplarının normal pancar şekeriyle eşdeğer olduğunu söylüyor. Fazla terimsel-teorik- bilgi içermediğinden ve yüzeysel anlattığından kitabın anlaşılırlığı yüksek ama doyuruculuğu da o ölçüde az.Sanki bir oturuşta kitap yazmak için yazılmış bir kitap gibi. Oytun Erbaş gibi son dereceli bilgili bir insandan daha kaliteli bir kitap beklerdim, beklentimi karşılamadı.
Popüler Diyetlerin Toplu Mezarlığı
Popüler Diyetlerin Toplu MezarlığıOytun Erbaş · Destek Yayınları · 201889 okunma
100 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.