Ruhun Doysun
KolektifRuhun Doysun Posts
You can find Ruhun Doysun books, Ruhun Doysun quotes and quotes, Ruhun Doysun authors, Ruhun Doysun reviews and reviews on 1000Kitap.
Plastik, dünyanın başındaki en büyük sorunlarından biri. Tüketimini azaltarak fark yaratmak mümkün.
Lübnan'ın en geleneksel içeceklerinden biri yaz sıcağında misafirlere ikram edilen "sharab el toot" yani dut şerbeti. Dünyanın en çok beyaz dut üreten ülkesi Çin'de ise tıbbî yararları ön plânda.
İran'da beyaz duta "toot" (dut kelimesi de buradan geliyor), karaduta "shahtoot", yani kral dut diyorlar ve kurusunu çayın yanında yiyorlar.
Karadutun ana vatanının Orta Asya, beyaz dutun ise Çin olduğu tahmin ediliyor. Binlerce yıllık bir geçmişi olan dut ağacı, ipek ticaretiyle birlikte tüm dünyaya yayılmış. Dolasıyla günümüzde ağacına her yerde rastlamak mümkün. Ancak incir gibi mevsimi kısacık olduğu, zor taşındığı ve kolay bozulduğu için sadece bizim gibi "dut yeme kültürü" olan ülkelerde manavlarda, marketlerde bulabilirsiniz.
Sabah Erkenden Kalkmanın Güzellikleri
Pazar Kurulurken
Pazarcılar, sabahın erken saatlerinde pazarda oluyor. Erkenden geldiğinizde, bir bardak çay içip, kahvaltınızı ettikten sonra, pazarcılarla sohbet etme imkânımız var. Neyin zamanı, yakında tezgahta ne çıkacak, hangisinden olmalı, kalabalık gelmeden keşfedin.
"Gün doğmadan,
Deniz daha bembeyazken çıkacaksın yola.
Kürekleri tutmanın şehveti avuçlarında,
İçinde bir iş görmenin saadeti,
Gideceksin"
Orhan Veli