"Şarap yıllanmışsa, onu bir klasik eserle taçlandırmamak ayıp, hatta ayıptan da öte, düpedüz günahtı.Kitap eski ve bakımsız değil ciltli olacaktı. Hele bir de ilk baskı olursa değmeyin keyfine! Depresif yazarlar zinhar beyaz şarapla olmazdı.Kafka'ya ya da Camus'ya mutlaka kırmızı şarap gerekirdi.Söz konusu olan popüler edebiyatın saygın bir ismi, mesela bir polisiyeyse plajda ve yanında bir kadeh blush ile öneriyordu.Yerli yazarların çoğunu küçümsüyor, dudak büküyor, çok oryantalist bulduğu bazılarına kitabın yanında mutlaka demli bir çay ya da salep söylüyordu. Şaraba yazıktı yani."