Soframız Nur Hanemiz Mamur Osmanlı Maddi Kültüründe Yemek ve Barınak

0,0/10  (0 Oy) · 
0 okunma  · 
0 beğeni  · 
117 gösterim
Suraıya Faroqhı / Giriş

Necdet Sakaoğlu / Eski Mutfak Kültürümüzün Kaynakları

Darıusz Kolodzıejczyk / İstanbul'daki Leh Elçileri

Hedda Reındl-Kıel / Cennet Taamları

feridun m. Emecen / Şehzadenin Mutfağı

Chrıstoph k. Neumann / XVIII. Yüzyıl Osmanlı Saray Mutfağında Baharat

Özge Samancı / XIX. Yüzyılın Birinci Yarısında Osmanlı Elitinin

Yeme İçme Alışkanlıkları

Colette Establett, Jean-Paul Pascual / Şam'da XVII. Yüzyıl Sonu

Ve XVIII. Yüzyıl Başlarında Bardak, Tabak ve Kap Kacak

Ekrem Işın / Sohbet Mekânı Olarak Kahvehaneler

Mübahat Kütükoğlu / Medresede Yaşam

Nathalıe Clayer / Bir Cerrahi Menakıbnâmesine Göre XVIII. ve XIX. Yüzyıllarda Bir İstanbul Tekkesinde Yaşam

Emre Yalçın / XIX. ve XX. Yüzyıllarda Bir Konağın Öyküsü

Suraıya Faroqhı / Mora'da Zengin Bir Fransız Hanesi

Stefanos Yerasimos / XVI. Yüzyılda İstanbul Evleri

Uğur Tanyeli / Osmanlı Metropollerinde Evlerin Konfor ve

Lüks Normları (XVI.-XVIII. Yüzyıllar)
  • Baskı Tarihi:
    Temmuz 2016
  • Sayfa Sayısı:
    366
  • ISBN:
    9786051713373
  • Çeviri:
    9786051713373
  • Yayınevi:
    Alfa Yayıncılık
  • Kitabın Türü: