"Osmanlılık kaynağı belirsiz bir ortaklık kültürüdür. Haleb'in tatlılarını Balkanlar'a; Balkanlar'ın mimari biçimini Doğu'ya; Farsçayı Sırpçaya, Rumcayı Arapçaya taşıyan tarihi bir dönemdir. Belgrad'ın ortasında Teraziye bulvarında gezerken vakti sorarsanız "yedn saat" diye cevap gelir. Mısır'da kibarlar birbirine "efendim" diye hitap ederler.( Efendi, orta Yunanca bir kelimedir)" İ.ORTAYLI
Osmanlı'yı Yeniden Keşfetmek kitabının devamı, enteresan ayrıntılarla örülü sohbet tadında keşif yolculuğu.
-Lale Devri, Halifelik, 2.Abdulhamid, Osmanlı'da Öteki, Harem, Batılılaşma, Oryantalizm, Payitaht Bursa, Matbaa ve Kütüphaneler
