Terzi usulü bağdaş kurarak oturur ve sofranın çevresini dolanabilecek kadar uzun mavi bir peçeteyi hep birlikte kullanırlar. Bismillah dedikten sonra birer ayak uzunluğunda tahta kaşıklarla pilavlarını yerler.
Ağlamayı bilmeyenler veya ağlayamayanlar ya da bu zahmete girmek istemeyenler (taziyelerde) ağlayıcı kadınlar tutarlar. Bu kadınlar çok iyi para kazanırlar.
Türkler, kadınların cennete gitmeyeceklerine inanırlar ve onları çok çok akıllı hayvanlar derecesinde görürler.
Not: Birçok seyyah gibi Thevenot da işine geldiği gibi yazmıştır.