“Annen bir yemekler yapar, herkesi davet ederdi. Çok mu zengin diye düşünürdük. Yapılan yemeği herkese ikram edip yemek, Avrupa’da bir tek Türklere has. Anlamıyor adamlar bunu. Ben Arapların da o kadar mükrim olduğunu zannetmiyorum. Her kapıdan bakana ‘Buyur ye’ demek, biraz Türk göçebelerine has bir kültür. Türkler böyleydi. Ama kaybettiler bu özelliği artık...”