İstanbul şehrinde yüzyıllar boyunca Yunan, Roma ve Türk medeniyetleri saraylar, stadyumlar, meydanlar, hanlar, hamamlar, yollar inşa ettiler. O devrin en önemli kaynağını; içme sularını korumaya çalıştılar. Şehrin nüfusu arttıkça mühendislik harikası kanallar ve
su kemerleri yaparak şehre su taşıdılar.