Şaraptan sağlık açısından elde edilecek menfaatleri temin için azıcık içmenin yanında, şartlarına da riayet etmek gerekir. Bu şartları insanlar, kendi başlarına uygulayamaz; çünkü azıcık içmeye kimse riayet edemez. Şarap biraz içilince, insan tabiatı daha çok içmek ister.
Sayfa 54Kitabı okudu
Öncelikle bilinmelidir ki şarâbın tesiri herkese aynı değildir. Bazı mizaçlara fayda sağlarken bazılarına sağlamaz. Hata bu durum, insanın içinde bulunduğu hal
ve zamana göre değişir. Bunların her birinin ayrı ayrı şartları vardır. Bu nedenle şaraptan fayda sağlanması, ancak bu şartları iyi bilen ehliyetli bir hekimin denetiminde veya konu hakkında yeterli bilgisi olan, kendi mizacını tanıyıp nefsine hakim olması mümkün olan arif ve olgun bir şahsın, kendini denetleyip, kontrol ederek bilinçli bir şekilde kullanabilmesi ile mümkün olabilir.
Sayfa 54Kitabı okudu
Şarap sarhoşluk veren bir maddedir. Az veya çok içmek dinen haramdır. Hatta en küçük bir katresi dahi helal değildir. Küçük bir miktar giyeceğe değse, onunla
namaz kılmak caiz değildir. Buna karşılık tabipler, konuya tıbbî açıdan bakarak, şarapların insan sağlığına fayda ve zararlarını ortaya koymuşlardır. Tabiplere göre, şaraplardan bir miktar cismanî ve nefsanî yararlar sağlanmaktadır. Bedene faydası, aşağıda anlatılacağı şekilde vücut üzerinde yapmış olduğu birtakım sıhhî tesirler ile vermiş olduğu kuvvet ve enerjiden; nefse yani ruha vermiş olduğu sürûr ve neşeden kaynaklanmaktadır. Fakat, bütün tabipler, sarhoş oluncaya kadar içmenin sağlık açısından zararlı olduğu noktasında birleşmişlerdir.
Sayfa 54Kitabı okudu
Uykudan uyanıp su içmek çok zararlıdır. Özellikle gerçekten sûsâmış ise daha da zararlıdır.
Sayfa 53Kitabı okudu
Süt ve şarâbı aynı gün içinde içmek, nıkrîs (gut) hastalığına sebep olur.
Sayfa 51Kitabı okudu
Pirinç sirke ile; güvercin yavrusu da soğan sarımsak ve hardal ile yenmemelidir. Güvercin yavrusu bu sayılan üç nesne ile yendiği taktirde kanı yakıp (göyündürüp) cüzzâm yapar.
Sayfa 51Kitabı okudu
Tuzlu ve keskin gıdalar göze zarar verir. Ekmeğin geç hazmolması, etin geç hazmolmasından daha zararlıdır.
Sayfa 50Kitabı okudu
Yemek yedikten sonra uyumak isteyenler öncelikle yavaş yavaş bir miktar yürümeli, daha sonra yatıp uyumalıdır. Yemek yedikten sonra hemen uyumamalıdırlar.
Sayfa 50Kitabı okudu
Yine bir öğünde yavaş yavaş ve uzun zaman alacak şekilde yemek uygun olmaz; belki kısa zaman içinde yemeği tamamlayıp, sofradan kalkmak gerekir. Çünkü ağır ağır ve uzun zaman alacak şekilde yemek esnasında, yenen bir lokma hazmolduktan sonra üzerine yeni şeyler yenmiş olacaktır ki bu da hazımsızlığı doğurur.
Sayfa 49Kitabı okudu
Bedenen yapılan iş güçten veya spordan sonra ki, vücut ısınmıştır, süt ve taze balık gibi nazik şeyler yememelidir. Çünkü bu durumda mide de ısınmıştır. Isınmış mideye yaş zerdali, yaş şeftali ve kavun gibi nazik yiyecekler girince kişinin mizacının temeli olan hıltları bozar.
Sayfa 48Kitabı okudu