Yemek pişirmeyi Moskova'daki öğrencilik yıllarında mutfak nöbetleri sırasında öğrenmiş, sonra da Bursa Cezaevi'nde çok geliştirmişti. Aynı malzemeden her seferinde ayrı ayrı yemekler yapardı. Moskova'da en sık yaptığı yemekler patlıcan, kabak ya da domates dolması, kabak kızartması, kuzu pirzolası, paça, fırında ya da güveçte etli kestane, karna bahar ve pilavdı. Kahveyi de kendi pişirirdi. Eve konuk geleceği günlerde Nâzım saatler önce mutfağa girer ve bütün becerilerini gösterirdi.
Sayfa 251 - Remzi Kitabevi, Kasım 2018Kitabı okudu