Oruçlu olan kişinin özellikle de karaciğerde depolanmış şekere ihtiyacı vardır. Sahurda yenen yemekler oruçlu olan kişiyi sadece 6 saat idare eder. Bu süreden sonra karaciğerde depolanmış şekere ihtiyaç vardır. Vücut karaciğerdeki depolanmış şekeri tüketir. İftar zamanı olduğunda kişi iftarı hurma ile açarsa karaciğerde tükenmiş olan şekeri hemen takviye eder. Hurmanın içinde bulunan fruktoz gibi maddeler hemen karaciğere ulaşarak beyne ve diğer organlara şekerin ulaşmasını sağlar. Böylece vücut için gerekli olan enerji de oluşmuş olur. Şayet iftara normal yemeklerle başlanılmış olsa bağırsakların yemekteki şekeri emmesi iki-üç saat sürer. Bu durumda vücudun enerjiye ulaşması iki-üç saati bulur.
Para Vermedim Yayınları :)