Meslekler~ Aşçı Hamham
Sağlıklı yemeklerin piştiği Martı Lokantası.. Bembeyaz masa örtüsü ve ışıl ışıl parlayan çatal kaşık takımlarıyla yeni bir güne merhaba der.
Aşçı Hamham mutfakta, sevinçle yardımcılarına sesleniyordur: "Çabuk çabuk olun.. Sebzeler meyveler iyice yıkansın. Balıkların kılçıkları ayıklansın. Soğanlar minik minik doğransın. Patatesler soyulsun. Her taraf tertemiz olsun. Lokantamda bir tane böcek gezmezin. Müşteriler gelmek üzeredir."
Ellerini yıkayan Hamham, aşçı şapkasını başına geçirir. Önlüğünü takar. Ağızlara layık çeşit çeşit yemekler yapmaya koyulur.
Ve mutfaktan nefis kokular gelmeye başlar.
Müşteriler bir bir sipariş veriyor. Aşçı Hamham göz zevkine önem vererek yemekleri en şık şekilde sunmak için yiyecekleri tabaklara bir sanat eseri gibi yerleştiriyordur.
Gün neşe içinde biter. Aşçı Hamham ve yardımcıları ise koşuşturmacadan, günün nasıl bittiğini anlamaz. Tâki ay ve yıldızların lacivert gökyüzüne yayıldığını görene kadar..
Nihayetinde gece geç saatlerde evine ulaşan Aşçı Hamham, kucağında yemek kitabı, yüzünde tebessüm uyuyakalır. İyi geceler..
###
Aranızda aşçı olmak isteyen var mı? Laf aramızda kalsın yemek yapmakta hiç iyi değilimdir.