“Başa geçecek yeni iktidardan ne istersin? Yani nasıl bir hayat temin etsinler?”
Durdu, düşündü, ağır ağır, “Evet,” dedi, “nasıl bir hayat… Herkesin özlediği hayatı be ağabey. Ben aşçıyım, kana kana çalışmalıyım ama satılmayan yemeklerimi dökmemeliyim, yani müşteri bulmalıyım. Müşteri bulabilmem için de müşterilerimin işleri yolunda gitmeli. Hep birbirine bağlı.”
Sayfa 197