Uluslararası mutfaklarda çorba?
“Doğu Avrupa'nın pancar çorbası, İspanyolların gazpachosu, Filipinlerin ginataan'ı, Uzak Doğu'da yaygın tüketim alanı bulunan gingseng çorbası, İtalya'nın minestrone, osso buco çorbası, Japonya'nın Miso çorbası, Türkiye'nin ezogelin, yayla, tarhana, kelle-paça vb. çorbaları en önemli örneklerdendir.”
Klasik bir İngiliz ailesi yemek düzeni
“Evin annesinin hazırlamış olduğu yiyecekler büyük servis kapları içerisinde masaya getirilir, evin babası ise getirilen yiyecekleri porsiyonlayarak ev halkına dağıtır.”
Cocktail vs Mocktail
"Bir karışımın kokteyl olarak kabul edilmesi için mutlaka alkollü olması gerekir. Alkolsüz içeceklerin karışımıyla elde edilen içeceklere, "alkolsüz kokteyl" anlamına gelen "mocktail" denmektedir."
Günlük Güvenli Alkol Sınırı ?
"Alkolün her bünyede cinsiyet, kilo, kas yapısı, açlık durumu gibi birçok değişkene bağlı olarak farklı etkiler gösterdiği ve güvenli alkol sınırı diye bir durumun söz konusu olmadığı da unutulmamalıdır."