"Nuran gülü seviyordu. Hele Hollanda yıldızı denilen kadife güllerine çıldırıyordu. O başlı başına bir saltanattı. 'Elbisem çok eski olsun...Fakat bahçemde en iyi güller yetişsin.' Sonra krizantemlere sıra geliyordu. Laleyi fazla üslûp buluyor, buna mukabil menekşeye bayılıyordu. Mümtaz ona Fuad Paşa' nın yalısında bir menekşelik bulunduğunu söylediği zaman, bu Tanzimat vezirine pek hayran oldu."(s. 175)
Sayfa 175 - Dergah Yayınları, İstanbul 1999.