"Küresel düşünüp, yerel davranmak."
Terra Madre’den bahsetmeden önce onun öncüsü olan Slow Food hareketinden, onun doğuşundan biraz söz etmek daha doğru olur.
20 Mart 1986 Günü Roma’da ikincisi açılan McDonald’s dönemin entelektüel, mimar, sosyolog, eleştirmen ve bazı gazetecilerin oldukça ilgi odağına girer; gelenek ve kültüre karşı
