Zamanımızdan bin küsur yıl önce bir Türk kavminin, bir Türk insanının ne yaptığını; ne yiyip ne içtiğini bilmek kadar güzel bir duygu yoktur.....,. Türkler gibi en eski devirlerden itibaren göçebe duruşu olan bu sayede geçmişin derinliklerine gidildiğinde yazılı kültürlerinde yetersiz görülen; ama yüksek kültür yapısı satırlara sığmayacak bir kavim için yazılmış her cümle her kelime yüksek kıymeti haizdir.