250 syf.
·
Puan vermedi
·
25 saatte okudu
2008 yılının Eylül ayında Türkiye'de ilk sayısı çıkan İngiltere kökenli aylık yeme-içme ve seyahat kültürü dergisi olan Food and Travel dergisi, dünyadan ve Türkiye'den alışılmadık ve seçkin tatilleri, farklı yemekleri, gurme yolculukları, otel ve restoran tavsiyelerini, yeme-içme ve seyahat dünyasına dair değişik önerileri, dünyanın önde gelen
Food and Travel / Eylül 2021
Food and Travel / Eylül 2021Food and Travel Türkiye Dergisi · 20212 okunma
216 syf.
7/10 puan verdi
·
33 günde okudu
Bu kitabı daha önce hayatının belli bir döneminde vejeteryan olmuş, veganizm ve ekolojik sürdürülebilirlik konusunda kafa yormayı oldukça seven biri olarak okudum ve bu gözden yorumlamak istiyorum. Ekolojik düzen ve dengenin sağlanmasının; bir canlı acı çekiyor ve bunu acilen önlemeliyiz, düşüncesinden çok daha önemli buluyorum. Bu yüzden ben de
Vegan Bir Dünya
Vegan Bir DünyaTobias Leenaert ·  Yeni İnsan Yayınevi · 201964 okunma
Reklam
79 syf.
·
Puan vermedi
·
19 saatte okudu
Ya anneler de mutfakta et pişirmeyi reddederse?
Veganizm üzerine yazılan ilk Türkçe kitap olması dolayısıyla ilgimi çekti bu kitap. Nasıl olur da bu kitaba kadar veganizm üzerine Türkçe bir kitap basılmamış olabilir diye hayretle düşündüm. Demek ki veganlık bizim toplumumuzda üzerine düşünülmeyen, hakkında bilgi sahibi olmak istenilmeyen bir kavrammış ki bu kadar uzun bir süre göz ardı edilmiş
Veganizm: Ahlakı, Siyaseti ve Mücadelesi
Veganizm: Ahlakı, Siyaseti ve MücadelesiZülal Kalkandelen · Propaganda Yayınları · 201359 okunma
176 syf.
6/10 puan verdi
·
3 günde okudu
Yazarın YouTube kanalından birkaç videosunu izlemiş, düşüncelerini kısmen beğenmiştim. Kitabında 30 günlük bir uygulama programı yer aldığını söylediği için de merakla, umutlarla gidip koşarak alıp okudum. Okurken hem bilmediğim hiçbir şeyi öğrenmemenin verdiği umut kırıklığıyla okudum hem de vegan olma yolunda ilerleyen bir vejeteryan olarak birçok düşüncesinin yanlış olduğuna kanaat getirdim. Çünkü, tükettiğim ve güvendiğim diğer kaynaklardan insan için en sağlıklı beslenmenin vegan beslenme olduğunu düşünüyorum yıllardır. Kitaptaki bilgiler videolarındaki ile aynı neredeyse, sadece 30 günlük uygulama ekstra olmuş. Ama veganlığa çok yakın bir uygulama olduğu için bence yine de veganlık kadar olmasa da sağlıklı bir program. Uygularsanız gerçekten iddia edildiği gibi 30 günde 10 yıl gençleşmiş gibi hissedersiniz. Bu kitabın bana kattığı en değerli şey sağlıklı beslenme hakkında “bana göre doğru” olduğunu düşündüğüm bir program hazırlayıp uygulamak ve sonucunu gözlemleme isteği oldu. Yıllardır yanlış bulduğum şeyler yapıyor ve sonra dönüp sağlıksız olduğum için üzülüyordum. Bu kitap sayesinde en yakın zamanda - mesela haftaya - kendi sağlıklı beslenme programımı uygulamaya başlayacağım.
30 Günde 10 Yıl
30 Günde 10 YılYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 20221,210 okunma
250 syf.
10/10 puan verdi
Popular Science, Bilim ve Teknolojinin hem geleceğine hem de geçmişine ışık tutan keyifli bir rehber. Popular Science Türkiye’nin 2021 Şubat sayısının kapak konusu Evrenin Başlangıcı ve Kaderi KOZMOS. Kozmoloji konusunda, son dönemdeki teknolojik atılımların da yardımıyla önemli gelişmeler yaşandı. Bunları bir araya getirilerek 5 ay sürecek özel bir yazı dizisi başlıyor. Dergide işlenen konularının ana başlıkları aşağıdaki biçimde. KOZMOS Evren madde adaları ile dolu: Yaklaşık 100 milyar galaksi, günümüz evreninin yapı taşlarını oluşturuyor. TRİLYON GALAKSİLİ EVREN Astronomlar erken evrendeki galaksilerin sayısı ile ilgili önceki tahminlerinin “birazcık” eksik olduğunu anladı. GEZEGENİMİZ İÇİN DOĞRU BESLENME Vegan yaşamın popüler hale gelmesiyle mevcut diyetlerin gezegen üzerindeki etkilerini sorgulamaya başladık. NEDEN BU KADAR KIZGINIZ? Çevrimiçi kültür, bizi daha kızgın bir hale mi getiriyor? Neden bu kadar öfkeliyiz ve kızgın insanlarla nasıl iletişim kurmalıyız? EFSANE CANAVAR Megalodon adlı antik denizlerin bu efsane canavarının hala yaşıyor olma ihtimali tüylerinizi ürpertebilir. RÖPORTAJ: ZİHNİNİZİ TANIYIN Beynimizin hızlı düşünebilmek için kullandığı kestirme yollar bizi hata yapmaya sevk edebilir. Peki çözüm ne? GÜNCEL SORULAR Bilim insanları için eski el işçiliği yöntemlerini kullanmaktan CRISPR ve Büyük Patlama’ya kadar ilginç soruların cevapları.
Popular Science Türkiye - Sayı 106 - 2021/02
Popular Science Türkiye - Sayı 106 - 2021/02Popular Science Türkiye Dergisi · Doğan Burda Yayıncılık · 202191 okunma
184 syf.
7/10 puan verdi
Bildiğini aktarma konusunda bir uzman olan Sinan Canan'ın hayat rehberi niteliğinde olan projesinin ilk kitabı. İnsanın Fabrika Ayarları ya da kısaca İFA, daha kaliteli bir hayat yaşamak için akılda tutulması gerekenlerin bir araya getirildiği bir proje. Projenin ilk kitabı Beden adını taşıyor. Adından da anlaşılacağı üzere insan bedeni ve
İFA: İnsanın Fabrika Ayarları - 1. Kitap
İFA: İnsanın Fabrika Ayarları - 1. KitapSinan Canan · Tuti Kitap · 20194,348 okunma
Reklam
336 syf.
6/10 puan verdi
·
1 saatte okudu
Sen Olmadan Ben |3/5| Bu tarz kitaplar yazıp orijinal olabilmenin gerçekten de zorlayıcı olduğunu düşünüyorum. Bir insan ile bir diğer insanın arasındaki ilişkiyi gerçek dünyanın kuralları çerçevesinde anlatıp, yüz yıllar boyunca yazılan tüm o diğer benzer metinlerden farklı bir şey yazmak gerçekten de zor olsa gerek. Sen Olmadan Ben de bence
Sen Olmadan Ben
Sen Olmadan BenKelly Rimmer · Pegasus Yayınları · 2017175 okunma
136 syf.
·
Puan vermedi
·
Beğendi
Vegan olmasam da (belki bir gün olurum) ilgimi çeken bir konu olduğundan, merak edip okuduğum bir kitaptı. İnsanların veganlara yönelttiği tüm saçma soruları ele alarak anlaşılır düzeyde açıklamış olduğundan ben sevdim. Uzun uzun bilimsel makalelere yer verilen bir kitap değil ama örneğin “Bitkilerin de canı yok mu? Proteini nereden alacağız? Vegan beslenmek masraflı değil mi?” gibi sorulara basit düzeyde anlaşılır cevaplar vererek bu (soruların seviyesinde cevaplar:)) derdini anlatan bir kitap. Zaten başlangıç kısmında da uzun bilimsel verilerle sıkmayacağız diyerek bunu belirtmişler. Özetle veganlık hakkında klişe sorulara cevap bulabilirsiniz. Daha bilimsel, daha detaylı okumak istiyorum derseniz kaynak önerilerinde bulunuyor sonsöz kısmında. Son olarak, bitkilerin de canı var evet ama herhangi bir zihinsel faaliyette bulunduklarını gösteren bilimsel kanıt yok. Proteinler, demir, kalsiyum ise bitkisel besinlerde bol bol var:) Kitapta en çok etkilendiğim cümlelerden biri ise “Gözleri ve annesi olan hiçbir şeyi yemiyoruz” oldu:/
İnsan Neden Vegan Olur?
İnsan Neden Vegan Olur?Gary L. Francione · Metropolis · 2016326 okunma
301 syf.
7/10 puan verdi
·
Beğendi
·
5 günde okudu
Vegan Devrimi ve Hayvan Özgürlüğü
Kitap Veganizmin ne olduğuna odaklandığı kadar ne olmadığına dair de sık sık uyarılarda bulunuyor. Veganlığın bir diyet, moda, sağlıklı beslenmek için iyi bir yaşam tercihi, geçici bir hayvan severlik asla olmadığını ve aksine acı çeken, duyumsayan ve bilinçli her canlının kendisinde içkin durumda olan bir ‘yaşam hakkı’ olduğu temelinde yükselen
Vegan Devrimi ve Hayvan Özgürlüğü
Vegan Devrimi ve Hayvan ÖzgürlüğüZülal Kalkandelen · Kült Neşriyat · 201853 okunma
122 syf.
10/10 puan verdi
·
18 saatte okudu
Tek kelimeyle muhteşem bir söyleşi. Tartışma ortamına bayıldım. Farklı fikirleri olan iki veganın sohbetini okumak oldukça faydalıydı. İki taraf da birbirine yapıcı eleştirilerde bulunuyor ve kendi fikrini belirtiyor. Bu tarz söyleşilere "nehir söyleşi" deniyormuş. Kitaptan öğrendekilerimden ziyade okuma sürecinden zevk aldım. Nasıl bittiğini anlamadım bile, okuduğum en akıcı kitaplardan bir tanesiydi. Vegan olanlar veya olmayanlar mutlaka bu sohbete dahil olmalı, ders çıkarılacak pek çok nokta var.
Veganizm: Ahlakı, Siyaseti ve Mücadelesi
Veganizm: Ahlakı, Siyaseti ve MücadelesiZülal Kalkandelen · Propaganda Yayınları · 201359 okunma
235 öğeden 151 ile 160 arasındakiler gösteriliyor.