1971 yılında Trabzon’da doğdu. Marmara Üniversitesi İletişim Fakültesi Radyo-Televizyon bölümünden mezun oldu. Gazeteciliğe, 1991 yılında STAR Tv Haber Merkezinde başladı. Ardından Show Tv’de çalıştı. 2000 yılında girdiği CNNTÜRK program bölümünde, “Belgesel Yapımcısı ve Yönetmeni” olarak görev yaptı. Burada kendi tarzında hazırladığı belgesellerin haricinde, iki sezon boyunca Mehmet Yaşin’le birlikte “LEZZET DURAKLARI” adlı programı yaptı. 2007 yılının Aralık ayında Habertürk Tv’nin belgesel departmanı editörü ve yönetmeni oldu. Ekibiyle birlikte yaptığı birçok belgeselin dışında “3 insan 3 öykü” adlı haftalık belgesel programı hazırladı. Ayrıca, belgesellerinde “Görüntü Yönetmenliği” de yapan Özkarabekir, daha sonra yeni formatlı belgesel kuşağı “Tek Başına” programını hazırladı…
Cengiz Özkarabekir, 2 yıl boyunca Haber Türk TV’nin de program müdürlüğünü ve Al Jazeera Türk Televizyonunun Program Direktörlüğünü yaptı. Kendi kurduğu yapım şirketinde çalışmalarına devam ediyor.