En Eski İlhan Eksen Gönderileri
En Eski İlhan Eksen kitaplarını, en eski İlhan Eksen sözleri ve alıntılarını, en eski İlhan Eksen yazarlarını, en eski İlhan Eksen yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
BİR YIĞIN İNSAN DOLU BAŞTAN BAŞA BEYOĞLU ...BİLMEM HATIRLAR MISIN GEÇTİĞİMİZ O YOLU.....!!!
Hayat güzeldi, yaşamak güzeldi, sevmek güzeldi......!!!!!
Ayrılık var çıkan falda.... Silindin sen rüyalarda!!!!
3. yüzyılda basılan paraların üzerine palamut ve yunus balıklarının kabartma resimlerini bile koymuşlar... Surlarla çevirmişler yedi tepeli kenti.
önsöz xiKitabı okudu
Reçellik gül satan Çingeneler mayısın geldiğini haber verirmiş. Aksamcının beklentisi ise kokulu, ince uzun, sapsarı “Topatan” kavununun sergilerde yer almasıymış; sıcak havalara uygun, hafif rakı sofralarının kurulması için.
önsöz xiiiKitabı okudu
Bir zamanlar...
Yaz aylarında gün ortası “vişne, kaymak!” diye bağırarak geçen ama sesi bir süredir duyulmaz olan dondurmacının sabahları sıcak salep, akşamları da boza satmaya başlaması ise artık kış demekmiş. Mandalina, portakal, soba üstünde çıtırdayarak kebap olan kestane, kapı önlerinde mangalda pişen uskumru, temiz kara pekmez dökülerek yapılan helva ile bitermiş kış ve turfanda heyecanı yeniden başlarmış.
önsöz xiiiKitabı okudu
Aslında hepimiz görüyoruz, biliyoruz, İstanbul yorgun, İstanbul yaralı. Mimari dokusu da, insan dokusu da değişti, tabii mutfağı da. Hala eski yemekler yapılıyor olsa bile bunların ne malzemesi aynı ne de tarifi, reçetesi.
önsöz xivKitabı okudu
ekmek
Osmanlının “nan-ı aziz” (kutsal ekmek) adını verdiği ekmeğin değil yokluğu, geçici eksikliği bile Bizans’ta hükümdarların korkulu rüyalarından biriydi. Bizans sarayı bu nedenle ekmek yapımında kullanılan tahılların temin ve dağıtımını kendi tekeli altına almış, Mısır’da çıkan tahılın Konstantinopolis’e getirilerek fırınlara dağıtımını ve düzenli ekmek çıkarılmasını sağlayacak örgütlenmeye gitmişti.
Sayfa 8Kitabı okudu