Kemalettin Kuzucu

Kemalettin KuzucuTürk Kahvesi yazarı
Yazar
8.8/10
11 Kişi
31
Okunma
2
Beğeni
1.368
Görüntülenme

Hakkında

1970 Sivas doğumlu. İlk ve orta öğrenimini Sivas'ta tamamladı. 1989-1993 yılları arasında Atatürk Üniversitesi Kazım Karabekir Eğitim Fakültesi Tarih Öğretmenliği Bölümü'nde okudu. 1994 yılında aynı üniversitenin Fen-Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümü’nde Araştırma Görevlisi olarak göreve başladı. 1996 yılında tarih uzmanı, 2000 yılında tarih doktoru unvanını aldı. 2001-2008 yılları arasında Kars Kafkas Üniversitesinde Yardımcı Doçent olarak görev yaptı. 2007 yılında doçent oldu. 2009 yılının Ocak ayında Trakya Üniversitesi Eğitim Fakültesi’ne atandı. 2013 yılının Ocak ayından itibaren Marmara Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesinde çalışmaktadır. Atatürk Kültür Dil ve Tarih Yüksek Kurumu Atatürk Kültür Merkezi bilim kurulu asli üyesidir. Evli ve üç çocuk babasıdır.
Unvan:
Yazar
Doğum:
Sivas, Türkiye, 1970

Okurlar

2 okur beğendi.
31 okur okudu.
48 okur okuyacak.
1 okur yarım bıraktı.
Reklam

Sözler ve Alıntılar

Tümünü Gör
Bizim toplumumuzda dostların birbiriyle merhabalaşmasından sonra ilk işi "Buyurun şurada bir kahve içelim!" teklifidir.
Sayfa 51 - Ebüziyya TevfikKitabı okudu
Kahvenin köpüklüsü, civanın topuklusu.
Sayfa 277 - Reşad Ekrem KoçKitabı okudu
Reklam
" Kahve dert ortağımızdır. Biraz canımız sıkıldı mı ' gelsin bir kahve' deriz. Biraz yol yürüdükten sonra yorgunluğu gidermek için kahve içeriz... Elhâsıl her hâlükarda ve her zaman ve mekânda afiyetle birer kahve içeriz vesselâm!"
Sayfa 83 - Âfiyet dergisi 1915 yılıKitabı okudu
Kahve ikram edilen kişi önce saf suyu içmek suretiyle ağzını arındırır, bir bakıma kahvenin geçeceği kanalları temizlemiş olur. Daha sonra kahveyi içerek onun tadına ve keyfine daha iyi varır... Kahvenin üzerinde ki köpük ise onun soğumasını ve kokusunun kaçmasını önleyen önemli bir ayrıntıdır.
Kahve içmek amacıyla bir araya gelen iki arkadaş için gerçekte ne içtiklerinin pek fazla önemi yoktur; onlar için aslolan bir araya gelmek ve konuşmaktır.
Trabzon merkez beklerim...
Gönül ne kahve ister ne kahvehane Gönül sohbet ister kahve bahane
Kemalettin Kuzucu
Kemalettin Kuzucu

Yorumlar ve İncelemeler

Tümünü Gör
Reklam
388 syf.
10/10 puan verdi
·
Beğendi
·
8 günde okudu
Sade bir kahve lütfen
Kesinlikle kitaplığımda olması gereken bir eserdi. Kahvenin 500 yıldır hayatımızda olduğunu, aslında Etiyopya'dan gelip Yemen'e dağıldığını ve artık dünyada yaygınlaşan bir içecek olduğunu anlatıyor kitap. Kitabın belli başlı bölümleri bulunuyor. O zamanlarda ki gerek kitaplar gerek gazeteler gerek dergilerde kahve ile ilgili olan resimler kitabın içerisinde mevcut. Sade bir şekilde anlatım yapılmış ve okuması gerçekten keyifli. Siz de bir kahve tiryakisi iseniz ya da kahveyi seven biriyseniz mutlaka okumalısınız. Okurken bir fincan kahvenizi eksik etmeyiniz :) Keyifli okumalar...
Türk Kahvesi
Türk KahvesiKemalettin Kuzucu · Yapı Kredi Yayınları · 201518 okunma
603 syf.
8/10 puan verdi
Çayın Çin' de ortaya çıkışından günümüze uzanan tarihçesi. Topraklarımıza gelişi. Yavaş yavaş kahvenin yerini alışı. Çay ve çayhaneler üzerinden gelişen bir kültürün ülkemizde yerleşmesi. Savaş zamanları yokluğunun yol açtığı sıkıntılar. Üretimine geçiş dönemi ve yakın zamanlarda ciddi bir ekonomik meta haine gelişi. Çok ciddi bir araştırma. Belli ki epey emek sarf edilerek ortaya konmuş bir kitap. Meraklısının ilgiyle okuyacağını tahmin ediyorum.
Bin Yılın Çayı
Bin Yılın ÇayıKemalettin Kuzucu · Kapı Yayınları · 20125 okunma