Anthony Bourdain Sözleri ve Alıntıları
Anthony Bourdain sözleri ve alıntılarını, kitap alıntılarını, en etkileyici cümleleri ve paragrafları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Mutfak Sırları
Temiz çalışmak, tezgahını sürekli silip temizlemek, işini ciddiye alan bir aşçının yapması gereken bir şeydir. Pis bir tezgah, pis bir zihin aynasıdır. İyi aşçıların mutfak havlularını altın gibi saklamasının sebebi budur.
Sayfa 63 - DomingoKitabı okuyor
...bu iş "sınırdaki insanlar"ı, yani hayatlarında bir şeyler çok ters gitmiş kişileri çeker.
Sayfa 66Kitabı okudu
Vejetaryenler insan ruhunda iyi ve düzgün olan her şeyin düşmanıdır;varlıkları,savunduğum her şeye,yemeklerden safi haz alınmasına hakarettir. Beyni sulanmış bu kişiler insan vücudunun hayvansal proteinlerle kirletilmemesi gereken bir tapınak olduğunu sanırlar.
Sayfa 74Kitabı okudu
Doğru dürüst bir sote tavası, birinin kafasına geçirildi mi ciddi hasar verebilmelidir. Kurbanınızın kafası yerine tavanın yamulacağını düşünüyorsanız o tavayı hemen çöpe atın.
Pis bir tezgah, pis bir zihnin aynasıdır.
Sayfa 63Kitabı okudu