Hakkında
Beslenme ve biyokimya alanında uzman akademisyen ve yazar David A. Bender, beslenme ve metabolizma alanında triptofan, niyasin ve B6 vitamini konusunda yürüttüğü bilimsel çalışmaların yanı sıra Journal of the Science of Food and Agriculture dergisinde genel yayın yönetmenliği yapmış, University College London’da Yapısal ve Moleküler Biyoloji bölümünde uzun yıllar sürdürdüğü akademik hayatın ardından 2011 yılında emekli olmuştur. Beslenme Biyokimyası Emeritus Profesörü unvanıyla tıp ve biyokimya öğrencilerine dersler vermeyi halen sürdürmektedir.
Ünvan:
Akademisyen ve Yazar
Okurlar
6 okur okudu.
1 okur okuyor.
Okur demografisi
Kadın% 0.0
Erkek% 0.0
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Reklam
Alıntılar
"Aşırı uçlarda, radikal diyetlerden uzak durmak ve kimi zaman yiyeceklerle ilgili öne sürülen cesur iddialar karşısında dikkatli olmak önemlidir. Sağlığınız yerindeyse acıktığınızda yiyin ve fazla doygunluk hissetmeden yemeyi bırakın; susadığınızda bir şeyler için ve aşırı sıvı alımına ihtiyacınız olmadığını unutmayın."
"Ortalama protein alımı normal ihtiyacın öyle üzerindedir ki vücuttaki toplam protein miktarını artırıp antrenmanla kas kütlesini artırmayı sağlamak için beslenmeye fazladan protein koymak (yüksek miktarda et yemek veya protein takviyeleri almak) gerekmez. Öte yandan, hem yeni protein sentezinde hem de antrenman ve artan fiziksel aktivitede harcanan enerjiyi karşılamak için fazladan enerji alın= ması gerekir. Bir kişi normalde yediği yiyeceklerden yüksek miktarlarda yerse otomatikman sadece enerjisini artırmakla kalmaz protein alımını da artırır."
Reklam