Hakkında
Dr. Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER, 1938’de Antalya’da doğdu. İstanbul Teknik Üniversitesinde mühendis olarak lisans eğitimini, Ege Üniversitesinde doktorasını tamamladı. Öğretim görevliliği yaptı. 1981-1984 yılları arasında Almanya Bochum Üniversitesinde doçentlik için akademik çalışmalar yaptı. 1986 yılında, market raflarını dolduran fabrikasyon gıda maddelerinde karşılaştığı meseleleri dile getiren; «GIDA RAPORU. Yediklerimiz, İçtiklerimiz Helâl mi, Haram mı?» isimli kitabını yayınladı. Bu araştırmalarının sonucunda fabrikasyon üretilmiş gıdalarımızın helâl ve sağlıklı olup olmadığını tahkik ederek, belgelendirecek bir kuruluşun oluşturulmasının şart olduğu noktasına gelince, GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği)nin kuruluşunu organize etti. Hâlen bu derneğin Genel Başkanlığını yürütmektedir. İngilizce ve Almanca bilen H. Kâmi BÜYÜKÖZER, evli ve 7 çocuk sahibidir.
Unvan:
Dr. Müh., Yazar
Doğum:
Antalya, Türkiye, 1938
Okurlar
48 okur beğendi.
288 okur okudu.
24 okur okuyor.
206 okur okuyacak.
14 okur yarım bıraktı.
Sözler ve Alıntılar
" Batının kontrolunda olupta,haram yemeden,harama bulaşmadan bu dünyayı terketmek gerçekten babayiğit işidir."
Sayfa 10 - Elif MatbaacılıkKitabı okudu
Evlilikte nikahı dini bağlardan kopartmaya çalışanlar, tesettürün önemini yok etmek için dini kullananlar, hadis ve sünnetten uzaklaştırmak için kitaptan ahkam uyduranlar, faizli alışverişlere izin verenler ve yediğimiz içtiğimiz gıdalarda, dayatılan moderniteye uymaya yönelik fetvalar verenler vazife başındadırlar. Peki biz Müslümanlar, bizler vazife başında mıyız?
İlk insan ve ilk Peygamberimiz olan Hz.Adem(a.s)'ın ve eşi Havva anamızın Allah tarafından kendilerine yasaklanmış ağacın meyvesini şeytanın aldatması sonucu yemeleri onların imtihanı kaybetmelerine ve cennetten çıkartılmalarına neden olduğu gerçeğini düşündüğümüz zaman Helal lokmanın bütün insanlar için de ne kadar önemli olduğu anlaşılır.
Sayfa 18Kitabı okudu
Sabun yapımında hayvani iç yağlar, kemik yağları ve nebati yağlar kullanılır.
İletiler
Helal sertifikalandırmanın, laik yasalarla yönetilen devlet düzeninde, devlet eliyle yapılması doğru bir durum değildir.
Hüseyin Kami Büyüközer
Yorumlar ve İncelemeler
