16 Mart 1925 tarihinde İstanbul'da doğan İbrahim Akif Kansu, 1947 yılında Ankara Yüksek Ziraat Enstitüsü Ziraat Fakültesi'nden mezun olmuş, 1953 yılında Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi'nden doktora derecesini almış, 1957 yılında doçentliğe, 1965 yılında profesörlüğe yükselmiştir.