İhsan Erdoğan, Akademik, Hukuk, Hukuk Ders Kitapları kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Akreditif Sözleşmeleri, Borçlar Hukuku, Türk Medeni Hukuku, Türk Medeni Kanunu ve Borçlar Kanunu olarak sayılabilir.
İhsan Erdoğan kitapları; Gazi Kitabevi, Nobel Akademik Yayıncılık aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
İhsan Erdoğan tarafından yazılan son kitap "Türk Medeni Hukuku", Gazi Kitabevi tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.