Süt, buzağı içindir. Her memeli hayvan gibi inek de sadece kendi yavrusuna yetecek kadar süt verir. Bu da yaklaşık olarak her gün 4,75 litredir. Fakat açgözlülüğümüz, herhangi bir mantıklı insanın bekleyebileceğinden çok daha fazla: buzağının bir günde normal olarak içebileceği ufak bir miktarı almasına dahi izin vermiyoruz. Hepsini istiyoruz.