Mehmet Sarıışık Yorumları ve İncelemeleri

Mehmet Sarıışık yorumları ve incelemelerini, Mehmet Sarıışık kitabı hakkındaki okur görüşlerini , Mehmet Sarıışık puanlarını 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.

Ömer Yüksel

@omeryuksel

30 Mayıs 2023 21:45

Yemek

448 syf.

· Kitabı okudu

8/10 puan verdi

Akademik atıf ve bilgi edinme kitabı

Kitap ülkemizin bölgeleri ve yörelerinin yeme içme kültürü hakkında kısa kısa bilgiler vermekte. Bilgi edinmek için okunabilir ama detaylı bilgiye rastlamadım. Akademi içinse atıf yapmak isteyenler birer cümle alıp atıflayabilirler. Yazarın

Uluslararası Gastronomi kitabını da okumuştum üniversite zamanında faydalı oluyordu sunum hazırlarken.

Ulusal Gastronomi ve Türk MutfağıMehmet Sarıışık · Detay Yayıncılık · 20221 okunma

Ömer Yüksel

@omeryuksel

15 Aralık 2020 21:17

Yeme-İçme

352 syf.

· Kitabı okudu

7/10 puan verdi

·

Beğendi

·

1 saatte okudu

Başlangıç seviyesinde bir kitap

Fena bir kitap değildir lakin yeterli de değildir. Bu ve benzeri kitapları okuyunca "oo gastronomi uzmanı oldum" denilemez. Ama azıcık da olsa merak giderilebilir. Politik kitaplarda Felsefenin Temel İlkeleri neyse veya psikoloji kitapları için Freud'un Bilinçaltı kitabı neyse bu da öyledir. Eleştiri olsun diye eleştirmiş diye düşünmeyin değerli okurlar. Uzmanlık alanım olduğu için ve ilerisini bildiğim için bu kategoriye koydum.

Uluslararası GastronomiMehmet Sarıışık · Detay Yayıncılık · 20199 okunma

Reklam

Burhan Coşkun

@OkurAYI

02 Ocak 2021 15:26

·

Puan vermedi

·

Beğendi

Gastronomi ile ilgilenenlerin mutlaka okuması gereken bir kitap bence. Sade, anlayışlı Gastronomi ile alakalı birçok konuda bilgi veren, son derece yararlı bir kitap.

Tüm Yönleriyle Gastronomi BilimiMehmet Sarıışık · Detay Yayıncılık · 201714 okunma