1971 Trabzon doğumludur. Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi bölümünde öğretim üyesidir. Başlıca yayımlanmış eserleri arasında “Çevre ve Kalkınma Söylemi” ve “Osmanlı’da Çevre Düşüncesi” sayılabilir. Kayıkçı, evli ve bir kız çocuğu babasıdır