Özgür SARAÇ, 1973 yılında Kırklareli'nde doğmuştur. İlk ve orta öğrenimini Tekirdağ ilinin Saray ilçesinde, yüksek öğrenimini ise Dokuz Eylül Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Maliye Bölümü'nde tamamlamıştır. 1998 yılında aynı üniversitenin Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde Mali Hukuk Anabilimdalı'nda yüksek lisansa başlamış ve Dokuz Eylül Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Mali İktisat Anabilimdalı'nda Araştırma Görevlisi olmuştur. Yüksek lisans öğrenimini 2000 yılında "Türk Vergi Yönetiminde Toplam Kalite" konulu tez ile tamamlamış ve aynı yıl Dokuz Eylül Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde doktora öğrenimine başlamıştır. 12 Temmuz 2006 tarihinde ?Küresel Vergi Rekabeti Sorunsalı ve Ulusal Vergi Politikaları: Türkiye Değerlendirmesi? konulu doktora tezi jürinin oybirliği ile kabul edilmiştir. Dr. Özgür SARAÇ, evli ve bir kız çocuğu babasıdır.