Hakkında
Unvan:
Yazar
Okurlar
10 okur okudu.
1 okur okuyor.
18 okur okuyacak.
1 okur yarım bıraktı.
Sözler ve Alıntılar
Oleuropein: Zeytine Acılık Veren Molekül
Oleuropein zeytin meyvesini ağza alınmayacak kadar acılaştırarak kuş, böcek gibi düşmanlardan koruyan maddedir. Zeytinyağına lezzet ve şifa veren büyük bir molekül ailesinin kaynağıdır.
Sayfa 76
Nazım Hikmet Şiirinden Kesit
"Öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile, mesela zeytin dikeceksin."
Sayfa 16Kitabı okuyor
“ Zeytin yağ sıvı altındır.”
Homeros
Bu molekül güneş kremi etkisi gösterir
Antosiyanin ailesinden luteloin molekülü olgun zeytinlerin kabuğunda bulunur. Bu molekül zeytine karakteristik mor siyah rengini verir.
Sayfa 89
“ Zeytin ağacı tüm ağaçların Pirî’dir.”
-Columella
İletiler
Henüz kayıt yok
Yorumlar ve İncelemeler
Henüz kayıt yok