Peter Osborne

Okuduğum kitapta yazanların tam tersini uyguladım. Diyeti bozdum, glutenin dibine vurdum. Sabahleyin şiddetli bir baş ağrısıyla uyandım. Baş ağrısı halen geçmedi. Yazar haklıymış. Saygılar.😇😂

Tahıl Yok Dert Yok

Reklam

Comments and Reviews

See All

Luna

@luna_luna_

12 February 17:27

336 syf.

Not rated

"Gluten genellikle buğday, arpa, çavdar ve yulafta bulunan tek bir protein olarak ele alınır. Bunların dördü de özünde çimenin tohumu olan tahıldır. Glutenin gerçek tanımı ise; pirinç, mısır ve daha niceleri dahil olmak üzere her çeşit depo proteinini kapsayan geniş bir aile. Her çeşit tahıl, farklı bir gluten cinsi içerir." Diyor özetle Dr. Peter Osborne. Çölyak hastalarının haricinde gluten hassasiyeti olanların da hayatlarından tahılı, hattâ tahılla beslenen hayvanların etlerini de çıkarmalarını öneriyor. Ek olarak süt ve süt ürünlerinin de vücutta gluten olarak algılandığını ileri sürüyor, yani yenilecekler listesinde bu grup da yok. Bu şekilde vücut ağrılarının son bulma ihtimali olduğunu ( ihtimal diyorum çünkü kitabın başında kesin çözüm olduğunu söylerken, son kısımda olmama ihtimaline de göz kırpıyor kitap ) ve otoimmün hastalıklar için faydalı olacağını dile getiriyor. Mantıklı bulduğum kısımlar olduğu gibi ikna olmadığım kısımlar da oldu kitapta. Keskin bir beslenme şekli açıkçası. Bu haliyle toplumsal yapımızı ve alışkanlıklarımızı düşününce büyük oranda sürdürülebilir değil gibi. Tabi bir mecburiyet söz konusu değilse diye de not düşelim bu noktada. O sebeple ben Osman Müftüoğlu hocamın tavsiyelerinden devam... * Daha az gluten * Daha az laktoz * Daha az şeker Keyifle okunsun...

Tahıl Yok Dert YokPeter Osborne · Olimpos Yayınları · 201935 okunma

Osman Seven

@saevacs

19 September 2020 19:50

Sağlık

336 syf.

· Kitabı okudu

Not rated

Liked

Read in 20 days

Son yıllarda çok kişinin mağdur olduğu gluten hassasiyeti ile ilgili, glutenin ne olduğu hangi tahıllarda olduğu, vücudumuza alındığın nasıl zarar verdiğini aslında bütün hastalıkların rahatsızlıklarının başında glutenin olduğu çok güzel şekilde işlenmiş. Hastalarıyla verdiği örneklerle glutenin hayatımızdaki en büyük düşman olduğunu anlatmak istiyor.

Tahıl Yok Dert YokPeter Osborne · Olimpos Yayınları · 201935 okunma

Halime

@birnevifloral

19 March 2021 08:26

336 syf.

· Kitabı okudu

8/10 puan verdi

Read in 31 days

Çoğu insanın kronik ağrıları, bir otoimmün hastalığı sonucu oluşmasına rağmen hepsinde aynı çözüme gidiliyor: Ağrıkesiciler Ne yazıkki de alınan bunca ilaca rağmen ağrılarımıza yardımcı olmuyor . Birçok eklem ağrılarınızın kronik rahatsızlıkların altında yatan asıl sebep gluten hassasiyetinizin olmasıdır. Gluten yanlızca buğdayda, arpada ve çavdarda bulunan bir protein değildir. Bütün tahıllarda bir ya da birden fazla gluten tipi bulunur. Gerçekten bu kitapta tahılların gerçek yüzünü görebilirsiniz ve bildiğiniz bütün yanlış bilgilerin doğrusunu öğrenebilirsiniz. 30 günlük tahılsız beslenme programına uyarak da hayatınızda sağlıklı beslenme adına değişiklikler yapmanızı öneririm.

Tahıl Yok Dert YokPeter Osborne · Olimpos Yayınları · 201935 okunma

About

Readers

Books

Tahıl Yok Dert Yok

Kavramdan Sonra - Çağdaş Sanat...

Eleştirel Bakış

Marx’ı Nasıl Okumalıyız

Compiled Books

Eleştirel Bakış

Quotes

Gülsüm

Gülsüm

Gülsüm

Gülsüm

Gülsüm

Updates

Gülsüm

Comments and Reviews

Luna

Osman Seven

Halime