Turgut Erbek, Kars’ın Akyaka İlçesine bağlı Sulakbahçe (Dilan) köyünde doğdu. Ortaokulu ve liseyi Kars’ta bitirdi. Yazı hayatına öğrencilik yıllarında Kars’ta yayımlanan “EKİNCİ” gazetesine yazılar ve şiirler yazarak adım attı.
Uzun yıllar çeşitli işlerde çalıştı. 1985 yılında TRT Ankara Radyosu’nda göreve başladı. TRT radyolarında Çocuk oyunları, Radyo tiyatrosu ve Arkası Yarın” adlı altında 32 oyunu yayımlandı. 1997 yılında T. İş Bankası’nın açmış olduğu 12-15 yaş grubu “Çocuk Edebiyatı Büyük Ödülü” yarışmasına “TİPİ” adlı romanıyla katıldı ve başarı ödülü aldı. Daha sonra “Kara Kuzu, Kuşkayası, Yanık Değirmen ve Zeyno'nun Düşü” adlı çocuk kitapları ile yetişkinler için yazdığı “Suçsuz Kadınlar” adlı romanı yayımlandı.