Silbiçli beşik; beslenme ve diyetetik bölümünün kurucularından biri olan Prof. Dr. Ayşe Baysal hocamızın önceleri Ermenek'e şimdilerde Karaman Sarıveliler'e bağlı Uğurlu köyünden başlayıp ABD'de doktora yapmaya kadar uzanan daha sonraları ABD'deki hocalarının ısrarlarına rağmen orada kalmayıp ülkeye dönerek beslenme ve diyetetik bölüm derslerinin iyileştirilmesi, diyetisyenlerin görev tanımlarının oluşturulmasında çaba gösteren, Türkiye'nin tıp dışında ilk kez doçent unvanını alan kişi olması gibi daha pek çok başarılarla dolu eğitim ve iş hayatını bizlere sunan biyografi türünde bir kitap.
Kitap Ayşe Baysal tarafından Türkan Kutluay Merdol'a anlatılarak yazılmış olup bazı kısımlarda "Anılarla Ayşe Baysal" isimli kitaptan alıntıları da bulundurmaktadır.
Kitabın beni en çok etkileyen kısmı Ayşe hocanın bu kadar yokluğa ve hastalığına rağmen çalışmayı azmetmeyi hiç bırakmaması ve dört elle sarılmasıydı.
Ayrıca kitap Türkiye'de beslenme ve diyetetik bölümü kuruluş aşamalarını ilk diyetisyenlerin çalışma hayatına geçtiğinde yaşadığı zorluklara çok güzel değinmiş. Bazı şeylerin ne kadar güzel değişip geliştiğini bazılarının ise nasıl aynı kaldığını bizlere göstermekte.
Benim severek ve zevk alarak okuduğum bir eser oldu. İsterdim ki Ayşe hoca bugünlerde hayatta olsaydı da bir kongrede, sempozyumda karşılaşıp onun anlattığı şeyleri dinleyip onunla tanışma fırsatım olsaydı.
Beslenme ve diyetetik bölümünde okuyan, bu bölüme ilgi duyan ya da Ayşe Baysal'ın hayatını merak eden, biyografi türünde eser okumayı seven herkese önerebileceğim bir kitap.
İyi okumalar :)
