Çocuklarda ve gelişmekte olan gençlerde çok belirgin bir işlevi olan ‘büyüme hormonu’ daha ziyade gece uykusu sırasında salgılanmaktadır. Bu yaş grubunda büyüme ve gelişmeye yönelik görevleri olan bu hormonun, daha ileri yaşlarda seviyesinin düşmesine rağmen doku yenilenmesi üzerine önemli fonksiyonları vardır. Büyüme hormonu, kas kitlesinin korunmasını, cildin daha canlı ve genç kalmasını ve genelde tüm dokuların yenilenmesini sağlar. Yani, uykuyla güzellik arasındaki ilişki masal değil!
Oruç, metabolizmanın kendini koruma mekanizması olan ‘otofaji’yi harekete geçirerek hücrelerimizde bir temizlik, geri dönüşüm ve gençleşme sürecini başlatır.
Tüm meyveler içinde antioksidan kapasitesi (ORAC Value) en yüksek olanıdır. Sağlık ve güzellik kaynağıdır. Nar, çok yüksek oranda C vitamini, folik asit ve posa içermesinin yanı sıra başta 'elagic asit’ olmak üzere polyfenolik antioksidanlar içerir.
Doğal haliyle günde 150 mg C vitaminine tekabül eden bir portakal, mandalina veya greyfurt yemek sağlığımızın en iyi sigortalarından biridir. Meyvenin suyu değil tamamı yendiği takdirde faydalı posadan da yararlanıyoruz.
Dikkat: C vitamini tabletleri bu meyvelerin işini görmez!