Üzerini örttüğümüz her şeyin altında kalırız çünkü. Eksik olduğumuzu ararız, hem de eksik bırakandan ya da ona benzeyenden. Noksanımızı, bizi zaten noksan bırakandan dileniriz bir ömür boyu.
Vücudunda probiyotik eksikliği olan çocuklar şeker yediğinde; Candida mantarı şekeri, asetaldehite dönüştürür. Asetaldehit ise karaciğerde etil alkole parçalanır. Yani bu çocuklar şeker yediklerinde kanda etil alkol meydana gelir, çocukta bir nevi şarhoşluk hali oluşur. Çocuğunuza şeker vererek onu mutlu ettiğinizi sanıyorsunuz ama aslında bu tuhaf keyif durumunu asıl sebebi sarhoşluk halidir.