Gıda katkı maddelerinin alfabetik bir şekilde, bilimsel çalışmalarla teker teker incelendiği harikulade bir eser. Yaşamınızda değişiklik yaratacak kitaplardan biri. Katkı maddelerinden bir çoğumuz haberdar olmamıza rağmen maalesef konuya yeteri kadar ciddiyet göstermeyebiliyoruz. Bu kitap sayesinde katkı maddeleri hakkında yeni bir vizyona sahip olacağınızı ve bunları içeren gıdaları vücudunuza almadan önce yeniden düşüneceğinizi tahmin ediyorum. Keyifli okumalar. :)
