Alkali beslenme ve sağlıklı yaşam ile ilgili bilinmesi gereken temel noktaları başlangıç düzeyinde ve gayet anlaşılır anlatan bir kitap; Ayşegül Çoruhlu biyokimya konusundaki engin bilgisini ve doğru beslenmenin inceliklerini anlatma konusunda kıvrak zekasını ustalıkla sergilemiş.